"Boğaziçi'nde İstanbul Çok Kültürlü Mutfakları" teması kapsamında Şef MAria EKMEKÇİOĞLU'nun güçlü anlatımıyla istanbul mutfağına özgü tariflerin yer aldığı mutfak uygulamaları ile kültürümüzün unutulan değerlerini Türk Mutfak Sanatları Atölyemizde yaşatmaya devam ediyoruz.