İnsanlık tarihinin en eski sanatlarından biri olan dokuma sanatı; atkı, çözgü ipliklerinin dikey açı yapacak şekilde, birbirinin altından, üstünden geçirilmesiyle ortaya çıkan düz yüzeylerdir. Türk kültürünün zenginliğini ve zevkinin bütün inceliklerini üzerinde toplayan dokuma kumaşların gerek dokunuş, gerek malzeme ve gerekse desen zenginliği bakımından dünya kumaşçılığı içinde çok önemli bir yeri vardır. Bir kültür zenginliğimiz olan dokuma sanatını günümüze taşımak amacı ile hazırlanan bu koleksiyonda farklı teknikler ve işlemelerle desen dokumaların üzerine geçirilmiştir.
Geleneksel sanatlarımızın, Türk Anadolu kültürünün zenginliğinin geçmişten günümüze taşınarak hayat verildiği koleksiyonumuzda; yöresel dokumalardan oluşan kıyafetler aslına sadık kalınarak enstitümüz atölyelerinde tasarlanmıştır. Geleneksel ve yöresel dokumalarla, oyalarla, nakışlarla süslenen Yöresel Dokuma Giysi Koleksiyonumuz toplam 15 parça giysiden oluşmaktadır.